Najlepsza sałatka z tortellini i roszponki. Przepis na szybką i wyśmienitą przekąskę na grilla. Smaku dodaje wyjątkowy sos

Szukasz pomysłu na przekąskę do podania na grillu w plenerze czy domowej imprezie? Polecam pyszną sałatkę z tortellini i roszponki. Jej przygotowanie jest niemal błyskawiczne i bardzo proste. Wystarczy ugotować na małym ogniu tortellini, według instrukcji podanej na opakowaniu. Chrupkości dodaje sałatce słodka kukurydza, a wyrazistości nieco kwaśne suszone pomidory. Całość dopełnia sos winegret z dodatkiem miodu, soku cytryny i aromatycznych ziół. Takie połączenie smaków jest lekkie i bardzo smaczne.

Zobacz w galerii, jak przygotować wyśmienitą sałatkę z tortellini.

czas przygotowania: ok. 10 minut + czas na ugotowanie tortellini
porcja na: 4 osoby
poziom trudności: łatwy

Składniki:

• 250 g tortellini np. kolorowego z serem,
• 100 g kukurydzy w puszce,
• ok. 10 suszonych pomidorów,
• ok. szklanka roszponki,

sos:

• 4 łyżki oliwy z oliwek lub oleju roślinnego,
• 2 łyżki soku z cytryny,
• 1 łyżeczka miodu,
• pół łyżeczki soli,
• pół łyżeczki bazylii,
• pół łyżeczki oregano,
• pół łyżeczki czosnku niedźwiedziego,
• pół łyżeczki pieprzu.

Czytaj także: Oryginalna sałatka z tortellini i kurczakiem. Przepis na rewelacyjną sałatkę na imprezę

1. Ugotuj tortellini według instrukcji na opakowaniu, odcedź i przełóż do miski. Polej odrobiną oleju i wymieszaj, dzięki temu tortellini się nie posklejają. Odstaw do wystudzenia.
2. Do miski z tortellini wsyp odsączoną z zalewy kukurydzę.
3. Suszone pomidory pokrój na mniejsze kawałki i dodaj do sałatki.
4. Roszponkę umyj, osusz i dodaj do sałatki.
5. Wymieszaj składniki sosu i polej nim sałatkę.
6. Całość wymieszaj. Gotowe.

Zobacz także inne nasze przepisy ze Strony Kuchni: