1/6
fot. 123rf
Szafran
Szafran to tak zwane znamiona jednego z gatunków krokusa. Jest wyjątkowo cenną przyprawą
2/6
fot. pixabay.com
Znamiona krokusa, czyli szafran
Pomarańczowe „wąsy” wyrastające ze słupka krokusa uprawnego to właśnie szafran.
3/6
fot. pixabay.com
Szafran jako przyprawa
Szafran nadaje nie tylko smak i aromat potrawom, ale piękny, złocisty kolor. Tradycyjnie używano go też do barwienia drogocennych tkanin.
4/6
fot. pixabay.com
Nitki szafranu
Szafran ma ciemnopomarańczowy kolor i wydłużony, nitkowaty kształt. Za 1 gram trzeba zapłacić ok. 25 złotych.
