5/18
fot. Katarzyna Puczyńska
Rolada truskawkowa. Krok 3
Białka ubij mikserem na wysokich obrotach. Gdy zrobią się już białe i gęste dosyp cukier i ubijaj aż piana będzie sztywna.
6/18
fot. Katarzyna Puczyńska
Rolada truskawkowa. Krok 4
Zmniejsz obroty miksera. Dodaj żółtka, mąkę i wanilię. Miksuj jeszcze tylko minutę.
7/18
fot. Katarzyna Puczyńska
Rolada truskawkowa. Krok 5
Gotowe ciasto przelej na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Najlepiej użyć dużej blaszki np. od piekarnika.
8/18
fot. Katarzyna Puczyńska
Rolada truskawkowa. Krok 6
Piecz biszkopt ok. 15 minut w 160 stopniach. Upieczone ciasto przykryj drugim arkuszem papieru do pieczenia i delikatnie zwiń w roladę, odrywając dolny papier.
