Lekkie i pyszne chłodniki na lato. Polecamy 5 przepisów na zupy podawane na zimno. Idealnie nasycą i orzeźwią w upalne dni

Zebraliśmy dla ciebie sprawdzone przepisy na pyszne chłodniki. To pyszne, podawane na zimno zupy, które nie tylko cię nasycą, ale i orzeźwią w upalne dni. Ich przygotowanie jest bardzo proste. Pod każdym zdjęciem w galerii znajdziesz link do dokładnego przepisu na daną potrawę.

Polecane przepisy na chłodniki:

1. Chłodnik z ogórków
2. Chłodnik litewski
3. Hiszpańskie gazpacho
4. Chłodnik z pieczonych buraków
5. Chłodnik owocowy z wiśni

Latem nie zawsze mamy ochotę na długie gotowanie i nagrzewanie naszej kuchni włączonym piekarnikiem. Warto sięgać wówczas po potrawy, które można zrobić szybko i bez trudu. Idealnie sprawdzą się dania z kluskami. Wystarczy ugotować makaron w ulubionym kształcie i polać np.:

• owocami zmiksowanymi ze śmietanką,
• sosem ze zmiksowanych pomidorami z papryką, czosnkiem i parmezanem,
• pesto z bazylii lub rukoli,
• twarogiem ze skwarkami lub boczkiem.

W upalne dni warto także zrobić szybkie jajka sadzone z ziemniakami i kefirem lub kluski kładzione z sosem śmietanowo-pieczarkowym.

Jeśli masz ochotę na słodki obiad na zimno przygotuj popularną dawniej zupę nic z żółtek i kluseczkami z ubitych białek.

W ciepłe dni na lekki obiad świetnie sprawdzą się także sałatki. Możesz zrobić je np. z:

• podsmażonym filetem z kurczaka,
• szynką lub boczkiem,
• tuńczykiem,
• wędzonym łososiem.

Polecamy szczególnie bardzo prostą i szybką do przygotowania sałatkę z kurczakiem i sosem tzatziki. Jest lekka i bardzo wyrazista. Możesz podać ją z czosnkowymi grzankami. Jeśli wolisz sałatki bez mięsa, to wypróbuj np. przepis na sałatkę z tortellini i roszponki. Dopraw ją kukurydzą, pomidorami suszonymi i sosem winegret.

Czytaj także:Propozycje na potrawy idealne na upalne dni. Wypróbuj przepisy

Zobacz również inne nasze przepisy ze Strony Kuchni: