Hummus obniża cholesterol

Strączki są polecane osobom, które zmagają się z problemami z cholesterolem. Podstawowym składnikiem hummusu jest ciecierzyca, więc hummus może być doskonałą alternatywą m.in. dla masła na kanapkach.

Sprawdź kolejne ciekawostki -->

Ciecierzyca zamiast grochu

Nicholas Culpeper, botanik z XVII wieku odnotował, że ciecierzyca jest bardziej pożywna od gruchu, bo powoduje mniej gazów.

Hummus można też przygotować z przyprawami, które ułatwiają trawienie, więc osoby z problemami żołądkowymi mogą śmiało sięgać po hummus.