Smaczne, soczyste, grillowane (przepisy)

Pyszna karkówka
(fot. Czytelniczka Monika Piekarska)

Grillowana karkówka:

* 6 plastrów karkówki
Marynata:
* 6 łyżek oleju
* 2-3 zmiażdżone ząbki czosnku
* sok z jednej cytryny
* majeranek lub przyprawa do karkówki
* łyżka musztardy

lub inna

* 2 zmiażdżone ząbki czosnku
* sok z jednej cytryny
* 2-3 łyżki miodu
* 3 łyżki sosu sojowego
* 4 łyżki oliwy
* majeranek

Składniki marynaty dokładnie wymieszać i natrzeć karkówkę.Odstawić na min.2 godziny a najlepiej na noc.A potem grillować z obu stron.

Grillowany kurczak:

* 6 kawałków kurczaka-udka i podudzia
Marynata:
* 6 łyżek oleju
* sok z połówki cytryny
* 1 łyżka musztardy
* przyprawa do kurczaka lub klasyczna do potraw z grilla
Składniki marynaty dokładnie wymieszać i natrzeć nią mięso,odstawić na noc.Grillować na niedużym ogniu z wszystkich stron,często obracając.
Przepisy nadesłała Czytelniczka Monika Piekarska

Soczyste szaszłyczki:
* 1 cebula
* 1 papryka (może być w różnych kolorach)
* 1 pierś kurczaka
* 2 łyżki oliwy
* 1 łyżka przyprawy kucharek lub kostka rosołowa
* długie wykałaczki (patyczki do szaszłyków)

Przyprawę kucharek lub kostkę rosołową łączymy z oliwa. Pierś kurczaka myjemy, kroimy w kostkę wielkości 1-2 cm, wrzucamy do przyprawy z oliwą i mieszamy. Cebulę kroimy w krążki, paprykę w kwadraciki wielkości 2cm. Na wykałaczkę nabijamy cebulę, paprykę i pierś. I tak dalej na przemian układamy na gorącym grillu i pieczemy aż pierś się zarumieni. Pamiętając o obracaniu. Po upieczeniu możemy polać ketchupem.
Przepis nadesłała Czytelniczka Natalka

Ty również możesz zostać mistrzem grillowania i wygrać ciekawe nagrody. Odśwież swoje domowe książki kucharskie i przypomnijmy sobie potrawy, które skuszą każdego. Masz sprawdzony przepis na coś smacznego? Prześlij go do nas na mail: [email protected]i weź udział w konkursie. Czekamy do końca maja.

Nieruchomości z Twojego regionu