Soczysty bryzol to prawdziwy rarytas. Tym daniem nakarmisz rodzinę
Bryzol to rodzaj kotleta przygotowywanego z mięsa wieprzowego lub wołowego. W czasie PRL-u podawano go na stołówkach i w ramach domowego niedzielnego obiadu....
Gulasz z łopatki wieprzowej. Pyszny obiad z idealnie miękkim mięsem
Gulasz wieprzowy z łopatki to pyszne, proste i sycące danie. Można podać go z samym chlebem albo porcją ziemniaków i ulubioną surówką. Wyjaśnię ci, jak sprawić,...
Wyśmienity gulasz węgierski na obiad. Przygotuj pożywne danie z wieprzowiny
Gulasz węgierski to pożywny mięsny posiłek najczęściej na bazie wieprzowiny i papryki. Można je podawać z ugotowanymi ziemniakami. Sekret idealnego gulaszu po...
Tych produktów nie jedz surowych! Grozi to zatruciem i może mieć poważne skutki
Surowe jajka, ryby i mięso to potrawy, które goszczą na stołach w różnych zakątkach świata. Jednak spożywanie tych produktów, bez poddania ich wcześniej obróbce...
Mniej wołowiny i wieprzowiny na stołach w najbliższych latach
Według prognoz Komisji Europejskiej do 2032 r., w UE spadnie konsumpcja wieprzowiny i wołowiny. Na produkcję mięsa będą miały wpływ czynniki związane ze...
To prawdopodobnie najlepsza kanapka na świecie! Wystarczy za cały obiad
To nie jest zwykła kanapka, ale obfity obiad, godny dużego, silnego i bardzo głodnego mężczyzny. Portugalska francesinha pochodzi z Porto, gdzie była kiedyś...
Ceny za świnie nagle spadły, a rolnicy pytają, dlaczego. Chcą kompleksowych zmian
- Obecna sytuacja zahacza o Armagedon - pisze Bartosz Czarniak o tym, co obecnie dzieje się na rynku trzody chlewnej. - Rolnicy umieją liczyć. Żaden rozsądny...
Soczysty schab w sosie pieczarkowym. Poznaj przepis na szybki obiad
Znudziły ci się klasyczne kotlety schabowe? Zachęcam do zrobienia duszonego schabu w sosie pieczarkowym, który urozmaici bożonarodzeniowy obiad. Wystarczy duża...
Naprawdę dobry smalec domowy na kanapki. Sprawdź przepis z soczystym jabłkiem
Domowy smalec to kaloryczna i aromatyczna przekąska, która świetnie smakuje z pajdą świeżego chleba. Tradycyjnie smalec przygotowywany jest ze słoniny...
Co zrobić z boczkiem? Oto 9 pomysłów na smaczne dania z tym rodzajem wieprzowiny
Dobrze przyrządzony boczek to składnik, który potrafi dodać smaku nawet prostym daniom. Jest też popularnym produktem w wielu kuchniach świata. Przyjrzeliśmy...
Wyśmienita szarpana wieprzowina z piekarnika. To mięso rozpływa się w ustach
Szarpana wieprzowina to określenie na marynowane mięso pieczone w niskiej temperaturze. W trakcie pieczenia warto polewać je sosem, aby zapewnić mu soczystość i...
Na czym smażyć soczyste kotlety? Babcie miały na to niezawodny sposób
Smażenie kotletów mielonych jest równie ważnym etapem przygotowania, co dobór mięsa, dodawanie ulubionych składników i łączenie ich ze sobą. Nasze babcie często...
Szukasz pomysłu na obiad? Wypróbuj przepis na sycącą zupę gulaszową
Zupa gulaszowa dla wielu osób jest najpożywniejszym posiłkiem, jaki można sobie wymarzyć. Połączenie sycącego mięsa, ziemniaków i pomidorów tworzy znakomite...
Szukasz pomysłu na prezent na Dzień Ojca? Na pewno nie pogardzi takim przysmakiem!
Prezenty na Dzień Ojca mogą przyjmować różne formy. Zachęcamy, aby w ramach prezentu zrobić tacie okolicznościowy posiłek. Proponujemy 9 przepisów na obiad z...
Mięsna uczta prosto z Węgier. Zobacz tradycyjny przepis na bogracz z wołowiny
Bogracz to tradycyjny gulasz dawniej gotowany w kociołku nad ogniskiem. Szczególnie przyrządzany był z dziczyzny wymieszanej z wołowiną. Współcześnie danie...
Ile mięsa spożywa Polak? Jakie mięso wybieramy najczęściej?
Niemal 4 na 10 badanych je mięso 2-3 razy w tygodniu, a co trzeci nawet 4-6 razy. Na co dzień na naszych stołach najczęściej ląduje drób i wieprzowina, ale...
Bez polskiego schabowego na obiad? Za kilka lat ten scenariusz może się spełnić
Koniec 2022 roku przyniósł podsumowania wśród hodowców trzody chlewnej. Pozytywne wieści? Niekoniecznie. Ubyło 20 proc. stad, a samo pogłowie świń zmniejszyło...
Strogonow na obiad. Przepis na mięso w sosie z pieczarkami
Tradycyjny boeuf stroganow to potrawa inspirowana kuchnią francuską. W Polsce strogonow najczęściej przygotowuje się z wieprzowiny. Według tradycyjnych...
Pasztet idealny na uroczysty obiad. Tradycyjny przepis z królika i wieprzowiny
Tradycyjnie na święta Bożego Narodzenia i Wielkanoc przygotowuje się pasztet z królika i wieprzowiny. Mięso świetnie smakuje na zimno podane z kromką świeżo...
Rosną ceny wieprzowiny w ubojniach, bo idą święta, a świń mało
Wysokie koszty żywienia świń, a potem droższe przetwórstwo - koszty energii i transportu - nie wróżą spadków na sklepowych półkach. Hodowcy czekają na...
Szarpana wieprzowina z jabłkami. Przepis poleca Plate By Kate
Rozpływająca się w ustach, aromatyczna i pyszna – szarpana wieprzowina. Genialny patent na coś pysznego, który przywędrował do nas zza oceanu i szybko stał się...
Polski schabowy może być rarytasem, bo szybko ubywa hodowli. Będzie pomoc
Tradycyjny polski obiad kojarzy się ze schabowym. Tyle że ten schabowy coraz rzadziej jest z hodowanych u nas świń. Tylko w latach 2019-2021 z powodu braku...