Twaróg z Kubusiem

W hali targowej na berlińskim Kreuzbergu polską żywnością handluje Heinz Knobelsdorf. Uważa, że Europejczycy docenili nasze towary z dwóch powodów. - Chodzi o smak i cenę - mówi. - Smak jest lepszy, bo nie sypiecie tylu konserwantów, a cena niższa, bo macie tańszą siłę roboczą. To cała tajemnica sukcesu.

Niemcy kupują u niego głównie polskie sery, masło, przetwory z Kotlina, ryby i soki. Najchętniej jabłkowe (stanowią 70 proc. eksportu wszystkich soków) i Kubusie w różnych smakach.
Anke Papenbrock z Poczdamu najbardziej lubi polski twaróg, pierogi i wędliny. - No i warzywa - dodaje. - Smakują tak, jakby dopiero co zostały zerwane. Jak kupię pomidory z Holandii, mogą leżeć w spiżarni całe tygodnie i nie psują się, bo pełno w nich chemii.
Peter Wenke przychodzi tu po ryby. Wprawdzie są tylko mrożone, ale smaczne i tanie. - A gdy jestem w Polsce, zawsze kupuję świeże karpie - mówi. - W Berlinie takiej ryby bitej na miejscu nie uświadczysz. A jak już, to kosztuje majątek.
O polską żywność pyta w hali na Kreuzbergu coraz więcej Niemców. Konkurenci Knobelsdorfa złoszczą się, bo tracą przez niego klientów. Niedawno nasłali na Heinza kontrolę z urzędu ds. działalności gospodarczej. Urzędnicy zapowiedzieli, że na żywności z Polski musi być informacja, z czego została wyprodukowana.

Ale to nie drobni handlarze nakręcają eksportową koniunkturę, tylko duże zagraniczne sieci supermarketów. Eksport polskich towarów rozwija ostatnio m.in. brytyjska sieć Tesco. Nasze produkty widać w sklepach Tesco w Anglii, Czechach, Słowacji, na Węgrzech. Przed wejściem Polski do Unii Europejskiej Anglicy kupowali od nas głównie tekstylia, kosmetyki i przetwory. - W tym roku dołączyliśmy do tego warzywa i owoce - mówi Marta Lau z biura prasowego Tesco Polska. Poprzedziła to seria audytów, czyli kontroli zgodności z obowiązującymi normami. - Wypadły doskonale - podkreśla Lau. Kontrolerzy pochwalili jakość naszych produktów, tzw. zdrowotność (badali m.in. ilość stosowanych środków ochrony roślin) i konkurencyjność cen.
To zachęciło Tesco do sprzedawania polskiej żywności na europejskich rynkach. W przyszłym roku na angielskie stoły trafi m.in. ok. 8 tys. ton pomidorów, trzy razy więcej niż w tym sezonie. - Polscy producenci specjalnie dla angielskich klientów wyprodukują odmiany o zdecydowanie mniejszych owocach, bo wyspiarze takie wolą - mówi Lau. Brytyjczycy zajadać się też będą naszymi ogórkami, jabłkami i pieczarkami.
Z polską żywnością chce też wejść na rynek unijny niemiecki koncern Metro Group, właściciel m.in. sieci sklepów Real. Niedawno szefowie firmy wpadli na pomysł, żeby wspólnie z Ministerstwem Rolnictwa promować naszą żywność na zagranicznych rynkach. - Ministrowi Olejniczakowi bardzo się to spodobało, dlatego powołana zostanie grupa robocza, która się tym zajmie - mówi p.o. rzecznika prasowego resortu rolnictwa Małgorzata Książyk. W sklepach Metro w Niemczech zostanie zorganizowany m.in. polski tydzień.

Jak mówi prof. Roman Urban z warszawskiego Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej, polską żywność sprzedaje się zdecydowanie lepiej, od kiedy jesteśmy w Unii Europejskiej. - Najwyższy wzrost nastąpił w sektorze wyrobów cukierniczych, począwszy od czekolady, a kończąc na pieczywie cukierniczym - informuje. Słodkości kupują od nas głównie Belgowie, Niemcy i Włosi. - Więcej sprzedajemy też wyrobów mleczarskich: serów, masła, jogurtów, a także wszystkich gatunków mięsa oraz warzyw i owoców - wylicza.
Po wstąpieniu do Unii więcej sprzedajemy nie tylko do krajów, które były naszymi największymi partnerami. Także do tych państw, które dotychczas niewiele od nas kupowały. - Na przykład do Irlandii eksportujemy dziś dziewięć razy więcej towarów niż przed 1 maja - zauważa M. Książyk. Siedmiokrotnie wzrósł też eksport do Portugalii, a dwukrotnie - do Belgii.

- Unia otworzyła przed nami nowe możliwości - cieszy się prezes lubuskiej firmy Provimi Bieganów Zygmunt Jodko. Provimi zajmuje się m.in. hodowlą trzody chlewnej. - Nie tylko więcej teraz eksportujemy, ale Europa podbiła nam też ceny skupu w Polsce o średnio 20 proc. - mówi. Zadowolenia nie kryje też rząd. - Wartość sprzedaży towarów rolno-spożywczych do starych krajów Unii od maja do sierpnia osiągnęła poziom 1 mld euro - wylicza rzeczniczka resortu rolnictwa. - W porównaniu z rokiem ubiegłym była wyższa o prawie 48 procent.
Z jednej strony większa sprzedaż za granicę - to większe dochody naszych firm. To także miejsca pracy. Ale jest też druga strona medalu: podrożała nam żywność. A pensje rosnąć nie chcą.