Karolina Głogowska
RedaktorStrona Kuchni
336 materiałów
Jestem związana z mediami od 2010 roku, a pisanie to moja praca i pasja. Po godzinach tańczę flamenco, śpiewam w zespole muzycznym lub piszę powieści psychologiczne. Miłość do gotowania i dobrego jedzenia odziedziczyłam w genach. Mój prapradziadek był kuchmistrzem na dworze Franciszka Józefa I, a dziadek prowadził restaurację. Mieliśmy owoce i warzywa z własnego ogrodu, samodzielnie wędzone ryby i mięsa. Szanuję tradycyjne przepisy, jednak rzadko się ich trzymam. Zawsze coś modyfikuję i ulepszam, składniki dodaję na tzw. oko, na podstawie smaku odtwarzam dania z podróży. Moje ukochane, kulinarne destynacje to Tajlandia i Włochy. Wolę wytrawnie i pikantnie, ale na ostatni posiłek wybrałabym mango sticky rice.
Wilgotne brownie z malinami. Spróbujesz i przepadniesz
Mocno czekoladowe, cudownie wilgotne ciasto, mięciutkie w środku i chrupiące na zewnątrz. Boskie brownie z malinami smakuje obłędnie i robi się je 20 minut. To...
To najbardziej soczysta pierś z kurczaka, jaką zrobisz. Ważna jest panierka
Delikatne, soczyste i mięciutkie kotlety po parysku to doskonały pomysł na obiad z piersią kurczaka. Od tradycyjnej smażonej piersi różnią się panierką. Kotlety...
Puszysty naleśnik prosto z piekarnika. Robi się sam!
Puszysty pieczony naleśnik z owocami i cukrem pudrem to rarytas prosto z Holandii. Łączy to, co najlepsze w naleśniku i omlecie. Można go jeść na śniadanie i na...
Krem malinowy do tortu i na deser. Niebo w gębie. Będziesz wyjadać go łyżkami
Lekki, owocowy krem malinowy do tortu i na deser. Smakuje tak wybornie, że można nałożyć go do pucharków, schłodzić i zajadać jak wykwintny deser z malinami....
Ta sałatka do słoików to hit. Zimą sobie podziękujesz
Rozpoczyna się sezon na młodą cukinię, z której warto zrobić pyszną sałatkę do słoików. Smakuje wybornie, jest wyrazista oraz idealnie chrupiąca. Gwarantuję, że...
Łatwe ciasto jogurtowe z truskawkami. Smakuje bajecznie i znika bardzo szybko
Szukasz prostego przepisu na pyszne ciasto, z którym poradzi sobie nawet dziecko? Polecam ciasto jogurtowe z truskawkami, borówkami i kruszonką. Taki smakołyk z...
HIT DNIA
Faszerowane cukinie na wiosenny obiad. Robię do nich genialny sos
Cukinia faszerowana warzywami to doskonały pomysł na pyszny obiad bez mięsa. Robi się go bardzo szybko i bezproblemowo. Do faszerowania cukinii możesz użyć jej...
Nie popełniaj tego błędu przy gotowaniu ogórkowej. Według tego przepisu jest idealna
Jedna z najlepszych polskich zup – ogórkowa, wyśmienicie smakuje gotowana na żeberkach. To prawdziwa eksplozja smaku i witamin na talerzu. Jest niezwykle...
HIT DNIA
Kiedy nie mam czasu gotować, robię to danie. Cała rodzina się zajada
Makaron z kurczakiem i szpinakiem to pomysł na prosty, smaczny i pożywny obiad. Nie musisz szukać trudno dostępnych składników, a potem długo stać w kuchni....
Aromatyczna zupa kalafiorowa jak u babci. Idealna na pierwsze danie
Pyszna i aromatyczna zupa kalafiorowa to klasyka polskiej kuchni. Robi się ją ze świeżych lub mrożonych warzyw, a jej przygotowanie nie wymaga wielkiego...