5/14
fot. Katarzyna Puczyńska
Pascha wielkanocna. Krok 4
Po ok. 15 min. gotowania z mleka zacznie wytrącać się twarożek.
6/14
fot. Katarzyna Puczyńska
Pascha wielkanocna. Krok 5
Gdy woda będzie niemal przeźroczysta, a grudki twarożku duże przełóż je na durszlak wyłożony gazą lub lnianą ściereczką.
7/14
fot. Katarzyna Puczyńska
Pascha wielkanocna. Krok 6
Na koniec zawiń gazę i obciąż, by odsączyć nadmiar płynu. Odstaw na około godzinę, aż wystygnie.
8/14
fot. Katarzyna Puczyńska
Pascha wielkanocna. Krok 7
Po godzinie, gdy twarożek jest już zimny, możesz przystąpić do przygotowania paschy. Najpierw utrzyj masło z cukrem na jasną i puszystą masę.
