MKTG SR - pasek na kartach artykułów

Karmnik znów karmi najlepiej w Gorzowie. Wygrał Nocny Szlak Kulinarny

Jarosław Miłkowski
Jarosław Miłkowski
Restauracja Karmnik ponownie zwyciężyła w konkursie na najlepszą potrawę organizowanym przy okazji Nocnego Szlaku Kulinarnego.
Restauracja Karmnik ponownie zwyciężyła w konkursie na najlepszą potrawę organizowanym przy okazji Nocnego Szlaku Kulinarnego. Jarosław Miłkowski
W czwartek 29 czerwca rozstrzygnięty został konkurs na najlepszą restaurację w trakcie Nocnego Szlaku Kulinarnego. Tytuł Królowej Gorzowskiej Gastronomii powędrował do restauracji Karmnik w Parku 111.

Restauracja Karmnik to niekwestionowany lider gorzowskiej gastronomii. W zeszłym roku wygrała ona Nocny Szlak Kulinarny, a w tym roku ten sukces powtórzyła. Zdaniem mieszkańców to właśnie tutaj przygotowano najlepsze potrawy ze szparagów, która były bohaterem tegorocznego Szlaku (odbył się on 16-17 czerwca). Drugi rok z rzędu sztandar Królowej Gorzowskiej Gastronomii będzie więc wisiał w lokalu, który znajduje się na pierwszym piętrze Parku 111. Jego wręczenie miało miejsce w czwartek 29 czerwca.

Czy Karmnik wpadł w kulinarne gusta uczestników Szlaku? W restauracji przygotowano trzy potrawy.
- To cappucino z białych szparagów, galaretka ze szparagów i tartaletka z serkiem wegańskim i szparagami jako majonez – mówił przy okazji wręczania przechodniego sztandaru Tomasz Szymański, szef kuchni w Karmniku.
- Robiliśmy próby, danie się zmieniało z dwa-trzy razy, dopracowywaliśmy je, dawaliśmy do degustacji naszej załodze i tak powstało zwycięskie trio – dodawał T. Szymański. Przyznawał, że szparag (w tegorocznym głosowaniu mieszkańców na bohatera Szlaku pokonał truskawkę) jest bardzo wdzięcznym produktem. – Można go zrobić na wiele sposobów. I na słodko, i na słono – mówił szef kuchni w Karmniku.

Tysiące ludzi na Nocnym Szlaku Kulinarnym

Podczas tegorocznego Nocnego Szlaku Kulinarnego wydano łącznie 13 tys. porcji degustacyjnych.
- To gigantyczna liczba. Potrawy, które zostały przygotowane, są niesamowite. Cieszę się, że mieszkańcy tak chętnie uczestniczyli w Szlaku – mówił prezydent Jacek Wójcicki.

W tym roku na trasie Nocnego Szlaku Kulinarnego było 37 lokali gastronomicznych. Jednym z tych, którzy spróbowali przysmaki ze szparagów w każdym z nich był Marcin Malinowski.
- W każdym roku obejście wszystkich lokali nie udałoby się bez pomocy innych osób. Jedną z idei tego szlaku jest to, aby się spotykać, odwiedzać lokale. I to jest piękne, że można spotkać znajomych na szlaku. Pomoc znajomych polegała na tym, że jeśli ja nie mogłem dotrzeć, do lokalu to kolega podszedł do restauracji po porcję degustacyjną – mówił pan Marcin.

Tegoroczna edycja Nocnego Szlaku Kulinarnego była trzecią, ale pierwszy raz odbyła się w innym terminie niż wrzesień. Kiedy odbędzie się edycja przyszłoroczna? To już będzie zależało m.in. od samych restauratorów.

TOP-10 najlepszych lokali w Nocnym Szlaku Kulinarnym 2023

1. Karmnik
2. Saii
3. Aneri
4. Dobry Skład
5. Trzy Światy
6. Tarantino
7. Bistro Pizza
8. Kuchnia Manhattan
9. Kittku Cafe
10. Bazylia i Groszek

Czytaj również:
Po pierwszej połowie... truskawki przegrywają ze szparagami! Jaki produkt zdobędzie Nocny Szlak Kulinarny?

od 7 lat
Wideo

Leczo warzywne. Przepis na obiad bez mięsa

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera
Wróć na gazetalubuska.pl Gazeta Lubuska