Dwudziestolecie międzywojenne

Kuchnia dwudziestolecia międzywojennego grzybami stała. 100 lat temu spożywano ich znacznie więcej, niż obecnie, bez względu na pochodzenie czy status majątkowy. Wszystko dlatego, że w Międzywojniu czerpano pełnymi garściami z otoczenia, a więc zjadano wszystko to, co dało się zebrać lub złapać. Grzyby gościły na stołach, a także na ulicach, gdyż to tam nimi handlowano. Archiwalne zdjęcia pokazują, że w lasach był prawdziwy grzybowy urodzaj.

Grzybobranie w styczniu? Czemu nie. W lasach są cudowne grzyby i to jadalne.

Ten rok w Szczecinie i regionie zdecydowanie należał do miłośników grzybobrań. Podgrzybki i inne okazy można było znaleźć w lasach nawet w drugiej połowie listopada. Internauci nie ustawali w dyskusjach, w które miejsca warto jeszcze odwiedzić, by wrócić do domu z pełnymi koszami. Zobaczcie jakimi okazami chwalili się nasi czytelnicy.

Tradycja przygotowywania na Wigilię aż dwunastu dań z dostępnych sezonowo produktów ma taki skutek, że ich składniki często się powtarzają. I dobrze, bo te najbardziej klasyczne to pokarmy niezwykle bogate odżywczo, które moglibyśmy jeść z korzyścią również przez resztę roku. Sprawdź, które z klasycznych składników świątecznych dań są najzdrowsze!

Lubuskie słynie z bogatych w runo leśne lasów. Często publikowaliśmy na naszym portalu zdjęcia wspaniałych grzybów znalezionych przez naszych Czytelników. Często ich zbiory były zdumiewające. Dziś przygotowaliśmy dla Was specjalną galerię okazałych plonów naszych grzybiarzy z ostatnich dwóch lat. Zobaczcie, co rośne w naszych lasach>>>

Zazdrościmy! Takich okazów panu Jerzemu możemy pogratulować.

Z jednej strony jedzenie drożeje, z drugiej strony wciąż sporo ląduje go w śmietniku. Może nie przekonywać cię, że nie warto marnować jedzenia, a wyrzucając je, marnujesz też pieniądze. Boli, prawda? Wcale nie musi tak być! Jeśli trudno jest ci zacząć robić bardziej racjonalne zakupy (do czego zachęcamy), spróbuj innego patentu i zaprzyjaźnij się z zamrażalnikiem. Nie uwierzysz, ile produktów można zamrażać! To naprawdę się opłaca.

W lubuskich lasach wciąż można znaleźć grzyby. Na olbrzymią kanię natknęła się w środę, 19 listopada młoda mieszkanka Opalewa. Wspaniały kapelusz ma aż 30 cm średnicy, a to oznacza, że z mógł się nie zmieścić na dużej patelni.

Zgłaszają się do nas mieszkańcy, którzy znajdują coraz większe grzyby (i zachęcamy do tego w dalszym ciągu). Dziś jednak przyglądamy się z bliska grzybom, które nasze młode adeptki fotografii znalazły w okolicach Krosna Odrzańskiego i Połupina.

Grzyby zadziwiają bogactwem kolorów i kształtów. Przedstawiamy grzyby w nietypowych kolorach, które można spotkać w polskich lasach.

Ostatnie dni są łaskawe dla grzybiarzy. Z lasów wychodzą z pełnymi koszami grzybów. To być może ostatni moment w tym roku na tak obfite zbiory.

Takiego wyjątkowego, "rodzinnego" borowika znalazł internauta w podrzeszowskim lesie. Zobaczcie zdjęcia!

Grzybobranie w Lubuskiem. Gdzie te grzyby? Pytają niektórzy i narzekają, że w lasach to spotkać można jedynie "trujaki". A jednak! Znaleźć można też podgrzybki czy kozaki. Dowód? W niedzielę, 18 października na spacer po lasach w okolicy Zielonej Góry Zatonia wybrał się pan Adam, nasz Czytelnik. Udało mu się uzbierać dwa kosze grzybów. Zobaczcie sami! >>>

Jeden z naszych Czytelników, pan Hubert, wysłał nam zdjęcia swojego znaleziska. Gigantyczna pieczarka waży 0.7 kg, sam jej kapelusz ma 21 centymetrów, a średnica trzonka wynosi 7.5 cm. Zobaczcie sami!

Najdziwniejsze grzyby świata mogą naprawdę nieźle zaskoczyć swoim wyglądem. Do tego w niektórych krajach mają ciekawe potoczne nazwy: ludzie nazywają je welonem panny młodej, palcami diabła albo... umarlaka. Kiedy tylko trochę popada, ruszasz do lasu na grzybobranie? Tych grzybów na pewno nie znasz, choć wiele z nich rośnie w Polsce. Zobacz najdziwniejsze grzyby świata.

Grzybobranie w regionie udane? W okolicach Grudziądza są podgrzybki. W gminie Chodecz borowiki, ale - wysuszone. Grzybiarze, którzy udali się z koszykami w region Kowala, cieszą się z prawdziwków, podgrzybków i maślaków - z reguły zdrowych. "Borowik sosnowy zadziwia mnie w tym roku, zamiast schować się w cień pod sosną rośnie sobie w mchu słońcem wypalonym. Tylko czubek mu wystaje", opisuje pani Krystyna - administratorka facebookowej grupy Grzyby kujawsko-pomorskie. Zobaczcie zdjęcia zbiorów, którymi podzielili się z nami internauci!

Nasz Czytelnik podzielił się z nami zdjęciami z grzybobrania. W czwartek wybrał się wraz z rodziną w lasy w okolice Radomi. - Jestem grzybiarzem od 50 lat i pierwszy raz znalazłem w tak dobrej kondycji kozaka - nie kryje dumy. - Kształtem przypomina hełm rycerza. Tak na oko ważył jakieś 750 gramów. Czytelnik ma wyjątkową rękę do grzybów. Przed rokiem przysłał nam borowika, który miał kapelusz w kształcie serca...

Zbieranie grzybów w Polsce ma długą tradycję. Tymczasem w niektórych krajach świata za zbieranie grzybów można słono zapłacić. Także za niewłaściwe przechowywanie zebranych zbiorów.

Kojarzycie grzyba, który zamienia mrówki w "zombie"? - tak na swoim Twitterze napisały Lasy Państwowe. Jak się okazało, taki okaz można znaleźć w polskich lasach.

Wysyp grzybów w sezonie 2020 to miód na serce Polaków. Fani grzybobrania mogą w tym roku cieszyć się obfitymi zbiorami, co więcej aktualna pogoda sprzyja spacerom po lesie. Plenerowa aktywność fizyczna to także najbezpieczniejszy sposób na relaks w czasie pandemii koronawirusa. Jakie są zasady bezpiecznego grzybobrania? Oto wytyczne Głównego Inspektoratu Sanitarnego.

Grzyby niebezpieczne dla życia i zdrowia ludzkiego dzielą się na dwie podgrupy: trujące oraz śmiertelnie trujące. Szczególnie groźne są te drugie, gdyż to one uszkadzają wątrobę, nerki i inne narządy, co w efekcie prowadzi do śmierci. Niestety bardzo często najbardziej trujące grzyby są niezwykle podobne do tych jadalnych. Dlatego jeśli nie macie pewności co do gatunku grzyba - nigdy go nie zbierajcie ani nie spożywajcie! Oto wykaz śmiertelnie trujących grzybów, które można spotkać w Polsce.

Czteroosobowa rodzina z psem przyjechała do lasu na spacer i grzyby. Niestety pod koniec wyprawy zgubiła się i nie potrafiła wrócić do auta. Wezwała na pomoc policjantów. Funkcjonariusze nie mieli zbyt wielu informacji. Znajomość terenu pozwoliła policjantom zlokalizować rodzinę i wyprowadzić ją z lasu. Była kilka kilometrów od swojego samochodu.