Jedzenie od rolnika

Ile zapłacimy za mleko, takie prosto od krowy? Podniebieniu przyzwyczajonemu do mleka z marketu, takie prosto od krowy może nie smakować, jednak dla tych,...

Słyszeliście o krótkich łańcuchach dostaw? Najkrótsze są wtedy, gdy kupujemy bezpośrednio od producenta, np. rolnika, który wyhodował marchewkę. Zazwyczaj...

Czy kolor naszego pożywienia ma znaczenie? Owszem i to nie tylko z estetycznego punktu widzenia. To właśnie barwa w dużej mierze przesądza o tym, czy posiłek...

Smak i aromat lata. Na owoce sezonowe wielu z nas czeka z utęsknieniem. Soczyste truskawki, świeże maliny prosto z krzaczka, lekko kwaśny agrest – to wszystko...

Niektórzy wspominają tamte czasy z nutką nostalgii, podczas gdy inni pragnęliby o nich zapomnieć na zawsze. Jednak dla wielu z nas były to czasy beztroskiego...

Kradzież może być przestępstwem lub wykroczeniem. Jakie są różnice? Aktualnie obowiązujące prawo ma się zmienić jeszcze w tym roku. Początkowo nowe przepisy...

Produkty bez laktozy to żywność wolna od cukru mlecznego, który u wielu osób wywołuje mniej lub bardziej nasilone objawy nietolerancji pokarmowej. Związek ten...

Naukowcy z Holandii sprawdzili, czy mleko mam będących na diecie wegańskiej zawiera wystarczające ilości dwóch ważnych dla rozwoju dziecka składników...

Rozmowa z Rafałem Romanowskim, sekretarzem stanu w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi, o patriotyzmie konsumenckim w trudnych czasach.

„Jedz śniadanie jak król, obiad jak książę, a obiad jak nędzarz” - mawiała amerykańska pisarka, pierwsza dama dobrego odżywiania, Adela Davis. Trudno sobie...

Mleko matki to najlepsze pożywienie dla dziecka. Jednak nie wszystkie kobiety mają możliwość naturalnego karmienia swoich maluchów. Czy mogą zatem bezpiecznie...

Klienci zastanawiają się, jak oszczędzać na jedzeniu, jak kupować żywność taniej podczas codziennych sprawunków. Metod na to, by wydawać mniej, szukają nie...

Jakim drewnem wędzić szynki, ryby i kiełbasy, jakiej wilgotności powinno być drewno, od czego zależy kolor i smak wędlin z wędzarni? Odpowiadamy na...

Dzieciństwo w PRL-u to był inny świat. Wspominamy je z sentymentem nie tylko dlatego, że przypomina naszą młodość, ale też dlatego, że miało zupełnie inny...

Jeśli odczuwasz spadek nastroju, rozdrażnienie i większą podatność na stres, być może źle się odżywiasz. Za złe samopoczucie mogą odpowiadać spożywane w dużych...

Mam dla ciebie przepis na zupę czosnkową z serkiem mascarpone. Jest idealnie kremowa, aromatyczna i sycąca. Mimo, że dodaje się do niej sporą ilość czosnku, to...

Szczyt sezonu na krajowe owoce i warzywa jeszcze przed nami. Czy robienie własnych słoików z ogórkami, buraczkami, sałatkami i kompotem będzie tańsze niż...

Objadasz się? Nie kontrolujesz tego, jak, kiedy i ile jesz? To sygnał, że możesz mieć zaburzenie, jakim jest jedzenie kompulsywne. Co to dokładnie? Jak to...

Niezwykle poważną chorobą cywilizacyjną jest cukrzyca typu 2. Przyczynia się ona do wystąpienia licznych powikłań i znacząco skraca życie pacjentów - w...

Na temat kawy z dodatkiem mleka krążą sprzeczne opinie. Jedne mówią o tym, że zabielona jest zdrowsza. Inne – że dolanie mleka niweluje jej cenne właściwości....

Wielka Brytania jako kierunek eksportu polskiej żywności jest najważniejszym wśród krajów pozaunijnych. Sprzedawane tam produkty rolno-spożywcze mają największą...

Podpowiadamy, kiedy sadzić jeżyny, jak je uprawiać. Jeżyny podbijają podniebienia Polaków. Coraz chętniej je kupujemy i sadzimy. Jeśli obawiasz się, że ich...