Najnowsze artykuły

Marnujemy miliony ton jedzenia. Sytuację pogorszyła pandemia
Co roku w Polsce marnuje się prawie 5 milionów ton żywności. Najwięcej, blisko 3 miliony ton marnują konsumenci, przede wszystkim gospodarstwa domowe. Fatalne statystki pogorszyła jeszcze pandemia, która zmieniła nasze nawyki zakupowe.

Jeśli robisz coś z tych rzeczy, to nie wypada ci się wypowiadać na tematy ekologiczne. Nad czym wszyscy musimy popracować?
Wiele rzeczy, które robimy odruchowo lub nieświadomie szkodzi nam, naszym bliskim oraz środowisku, w którym żyjemy. A przecież to jest nasz dom. W epoce globalizacji wiele procesów przypomina naczynia połączone - nasze, pozornie nieszkodliwe przyzwyczajenia, mogą bardzo szkodzić osobom, zwierzętom i roślinom w odległych krajach. Podstawowa zasada? Jeśli coś jest jednorazowe – najprawdopodobniej powinniśmy z tego zrezygnować. W przeciwnym razie zapłacą to przyszłe pokolenia.

Zielonogórska Jadłodzielnia, po przerwie spowodowanej epidemią koronawirusa, znów jest otwarta. O tym musisz pamiętać, zostawiając jedzenie
Zielonogórska Jadłodzielnia przy ul. Moniuszki działa w naszym mieście już od paru lat. Każdy może tu zostawić jedzenie dla innych. Każdy może też zabrać posiłki ze specjalnej szafy i lodówki. Na czas epidemii koronawirusa punkt został zamknięty. Teraz jego działalność zostanie wznowiona. Obowiązują jednak pewne obostrzenia.

Przepis na dania z resztek. Konkurs dla KGW ma nas przekonać do niemarnowania żywności
Zamiast wyrzucać resztki z wczorajszego obiadu, np. nadmiar ziemniaków, można z nich przyrządzić kolejne danie i dzięki temu nie zmarnujemy żywności. Taką postawę chce promować Narodowy Instytut Kultury i Dziedzictwa Wsi, ogłaszając konkurs na przepis kulinarny „Przednówek. Kiedy gotuję, to nie marnuję”.

12 praktycznych porad, jak nie marnować żywności!
16 października przypada Światowy Dzień Żywności, który został ustanowiony w 1979 roku przez FAO (Organizacja ds. Wyżywienia i Rolnictwa). Celem Dnia Żywności jest poszerzanie wiedzy i pogłębianie świadomości ludzi na ogólnoświatowe problemy dotyczące niedostatecznej podaży żywności, czyli ubóstwa, głodu i niedożywiania. Jednocześnie wskazuje się na ogromny problem marnowania żywności. Dane z badań przeprowadzonych przez Centrum Badań Opinii Społecznej (CBOS) w 2018 roku informują, że statystyczny Polak marnuje rocznie 235 kg żywności (ok. 19 kg miesięcznie), natomiast średnia ilość przypadająca na mieszkańca Unii Europejskiej to 173 kilogramy. Oznacza to, że rocznie ok. 2 tysiące złotych każdego Polaka trafia do kosza. Daje to Polsce 5. miejsce (na 28 krajów) w Unii Europejskiej, pod względem ilości wyrzucanego jedzenia. Dane z raportu przygotowanego na zlecenie Federacji Polskich Banków Żywności w 2018 roku wskazują, że pokarmem wyrzucanym w największych ilościach jest pieczywo, owoce, wędliny, warzywa i przetwory mleczne. Dlatego przedstawiamy, aż 12 praktycznych porad, które pomogą Ci zmniejszyć ilość wyrzucanego jedzenia! Sprawdź, czy znasz je wszystkie!

W Polsce marnuje się blisko 9 mln ton żywności. Każdy z nas wyrzuca około 52 kg jedzenia rocznie
Nie marnujmy żywności. Z resztek można przygotować smaczne dania.

Jak nauczyć dzieci, żeby nie marnowały jedzenia?
Aż 30 procent dorosłych Polaków wyrzuca artykuły spożywcze, co stanowi niemal 9 mln ton marnowanego jedzenia. Jesteśmy pod tym względem w europejskiej czołówce i zajmujemy niechlubne 5 miejsce. Jak nauczyć dzieci, by w przyszłości oszczędnie gospodarowały jedzeniem?

Jak nie marnować jedzenia? Kilka prostych przepisów Piotra Kucharskiego
- 1/3 Polaków przyznaje się do tego, że marnuje jedzenie - powiedział w kuchni "Dzień Dobry TVN" Piotr Kucharski. Kucharz zdradził kilka praktycznych porad, aby ograniczyć ilość wyrzucanych produktów spożywczych. Na stole pojawiły się dania takie jak: wywar z obierek i kości, zupa z chleba, babeczki z kaszy jaglanej oraz placki warzywne z duszonym mięsem.

Sklepy będą oddawać żywność potrzebującym
Jedzenie zamiast do śmietnika będzie mogło trafić do potrzebujących. Senat pracuje nad nowymi przepisami o niemarnowaniu żywności.
![TOP 15 najładniejszych i najłatwiejszych w uprawie krzewów kwitnących. Zobacz, co warto posadzić w ogrodzie [ZDJĘCIA]](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/bf/24/5e3ad625cf466_o_xsmall.jpg)
TOP 15 najładniejszych i najłatwiejszych w uprawie krzewów kwitnących. Zobacz, co warto posadzić w ogrodzie [ZDJĘCIA]
Polecamy kwitnące krzewy do ogrodu, które są mało wymagające i łatwe w uprawie. Piszemy, jakie krzewy wybrać i jakie są ich podstawowe wymagania.

Tych zwierząt już nie spotkasz: gatunki, które wyginęły w ciągu twojego życia. Niektóre pożegnaliśmy dosłownie przed chwilą
W ciągu ostatnich 50 lat wyginęło 60 proc. dzikich zwierząt - te porażające dane przytoczył raport Living Planet, opublikowany przez World Wildlife Fund w 2018 r. Liczba wymierających osobników rośnie w zastraszającym tempie, co niestety doprowadziło do unicestwienia wielu gatunków. Niektóre odeszły do nas dosłownie przed chwilą. Jakie? Zobacz w galerii.

Brexit nie zatrzymał żywności z Polski, ale firmom dołożył niepotrzebnej i kosztownej biurokracji
Wielka Brytania opuściła Unię Europejską, ale polska żywność pozostała na brytyjskim rynku. Głównie dzięki determinacji polskich przedsiębiorców, których nie zraziła nawet biurokracja.

Z tymi sztuczkami gotowanie to pestka! Poznaj kuchenne triki, które ułatwią ci życie i uratują niejedno danie
Nawet jeśli kochasz gotować, z pewnością masz za sobą niejedną kulinarną porażkę. A co, jeśli przesoloną zupę da się łatwo uratować, a gotowanie makaronu nie musi zawsze oznaczać zalanie kuchenki kipiącą wodą. Poznaj kuchenne triki, dzięki którym gotowanie stanie się jeszcze prostsze. Powinien je znać każdy!

Proszek do pieczenia nie tylko do ciast! Niesamowite właściwości i wiele zastosowań proszku do pieczenia w domu i w ogrodzie!
Czy wiesz, że proszek do pieczenia zwiększa objętość włosów? Potrafi także jeszcze wiele innych rzeczy. Dzięki niemu nasze wypieki będą wyrośnięte, kuchnia posprzątana, a w lodówce nie zaznamy brzydkich zapachów. Sprawdź, ile niesamowitych zalet i niespodziewanych zastosowań ma proszek do pieczenia.

Weganizm jest coraz mniej abstarkcyjnem pojęciem dla Polaków. Robert Makłowicz: Każdy moment jest dobry by ograniczyć jedzenie mięsa
Blisko co drugi Polak uważa, że dzisiaj łatwiej jest być weganinem niż 5 lat temu, a ponad połowa z nas przynajmniej od czasu do czasu jada w pełni roślinne posiłki. - Kuchnia roślinna nie tylko bywa bardzo smaczna, jest też zbawienna dla planety, na której żyjemy– mówi Robert Makłowicz.

Niemarnowanie jedzenia po polsku, czyli resztki ze stołu prosto na podwórko. To szkodzi zwierzętom i grozi mandatem, nawet 5000 zł!
Każdy żyjący w mieście właściciel psa na pewno nie raz borykał się z awaryjnym wyciąganiem z pyska kawałka kości czy zgniłego ochłapu mięsa. Wystarczy kilka spacerów choćby po centrum Katowic, by natknąć się na niebywałe skarby: resztki warzyw, zgniły makaron czy nawet kilogram kości wołowych. Skąd ta plaga wyrzucania jedzenia na ulicę? Czy taki sposób "niemarnowania żywności" służy czemuś więcej niż czystemu sumieniu?

Najbardziej ekologiczne auta 2020 roku. Ranking Green NCAP
Jej celem jest promowanie rozwoju energooszczędnych i możliwie najmniej szkodliwych dla środowiska samochodów. Walcząca o poprawę jakości powietrza, jak najbardziej oszczędne wykorzystanie zasobów do transportu ludzi oraz ograniczenie globalnego ocieplenia, niezależna organizacja Green NCAP opublikowała najnowsze wyniki swoich badań na temat emisyjności aut. Pod uwagę wzięła pojazdy z każdym rodzajem napędu.

Jadłospis naszych przodków. Jak ucztowali Polacy od Mieszka I po międzywojnie? Te potrawy gościły na stołach bogaczy
Polska historia kulinarna opiera się przede wszystkim o przekazy rodzimych kronikarzy i zagranicznych podróżników. Za pierwszą polską książkę kucharską powszechnie uważa się wydaną w Krakowie w 1682 roku „Compendium ferculorum, albo zebranie potraw”, pióra Stanisława Czernieckiego. Jakie potrawy lądowały na dworskich, szlacheckich i ziemiańskich stołach na przestrzeni stuleci? Zdumiewające, jak późno dotarły do nas powszechne dziś produkty spożywcze.

Nie jedz tego, kiedy bierzesz leki. Ta żywność wchodzi w interakcje z lekami
Zawsze, kiedy bierzemy leki, powinniśmy uważać, a przeczytanie dokładnie dołączonej do nich ulotki powinno poprzedzać zażycie pierwszej dawki. Niestety, wielu z nas to ignoruje, a potem ponosimy tego konsekwencje. Interakcje leków z żywnością są coraz lepiej zbadane: okazuje się, że pewnych produktów żywnościowych powinniśmy unikać zarówno wtedy, gdy stosujemy niektóre leki na stałe, jak i wtedy, gdy używamy ich doraźnie. Zobacz, czego nie jeść, kiedy bierzesz leki!

Nie boli Was serce? Po świętach jedzenie ląduje na śmietnikach!
Po świętach na śmietnikach zastajemy widok wyrzuconych potraw, chleba i owoców. Co sądzicie o marnowaniu żywności?

Marcin Wroński: "Rolnikom należy się uznanie". KOWR podsumowuje 2020 rok: m.in. wołowina, wieprzowina, drób, zboża, owoce
Rok 2020 zdominowały wirusy, nie tylko COVID-19, który znacznie utrudnił handel, zarówno ten zagraniczny, jak i krajowy. Zamknięte restauracje i hotele oznaczały dla wielu producentów brak odbiorów ich warzyw, owoców czy mięsa. Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa podsumował 2020 rok na krajowym rynku rolnym.

Bożonarodzeniowe zakupy w Skansenie – zobacz wspaniałe, regionalne produkty, które można było nabyć podczas tegorocznego Jarmarku
Białego puchu nie było, ale na brak świątecznego klimatu na pewno nie mogli narzekać goście, którzy w dniach 19-20 grudnia (sobota, niedziela) odwiedzili Jarmark Bożonarodzeniowy w Skansenie w Ochli. Zobacz wideo podsumowujące to wspaniałe wydarzenie.
Najpopularniejsze